粤疆一家亲 浓浓岭南味 ——“供销课堂进图木舒克市、喀什市--粤菜师傅培训”活动

      为深入实施“粤菜师傅”工程，推进“疆品南下、粤品北上”，市供销社组织开展了“供销课堂进图木舒克市、喀什市--粤菜师傅培训”活动。

▲喀什技师学院参训学员与我校老师合影留念

      我校选派了省级“粤菜师傅”大师工作室周巡宇、麦少华两位教师参加培训活动。授课老师分别到广东省对口援疆前方指挥部、广东援疆驻三师工作队、第三师五十一团、喀什宾馆、喀什技师学院等与当地厨师进行厨艺交流并开展粤菜烹饪培训活动。

▲麦少华老师在喀什技师学院给学生上课

▲麦少华老师在喀什技师学院开展厨艺交流

▲周巡宇老师在喀什技师学院开展厨艺交流

▲我校老师与三师工作队“粤菜师傅”交流

▲与三师工作队交流合影

▲我校老师与喀什技师学院领导进行粤疆厨艺交流

       通过今次“粤菜师傅”培训活动，能提升新疆当地厨师粤菜烹饪技能，能将经典粤菜制作技术和粤菜文化传送到新疆，能把更多的粤菜烹饪专业技能传授给更多学生，为当地培养更多的烹饪高技能人才，进一步推动民族烹饪饮食文化的大融合。